RISTORANTE SCACCOMATTO
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Il Ristorante

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L’anima della cucina di questo ristorante è Mario Ferrara, chef di origini lucane che, dopo aver consolidato la sua formazione in diverse città del nord Italia, insieme al fratello Enzo, nel 1987,  dà vita allo Scaccomatto e porta a Bologna innovazione e gastronomia della sua terra di origine, la Lucania appunto, allora quasi sconosciuta sotto le Due Torri.
L’esperimento ha un gran successo e da allora lo Scacco Matto comincia la sua continua evoluzione. Oggi, sebbene le radici gastronomiche si siano mantenute, Mario e il suo staff, portano avanti l’idea di una cucina in movimento, sempre aperta alle novità, alle sperimentazioni, che ha i suoi punti di forza nella genuinità, nell’ottima qualità delle materie prime utilizzate e nella turnazione stagionale dei prodotti impiegati.


Carta dei vini

Menu
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Contatti -Dove siamo
Orari di apertura

Lunedì a pranzo: CHIUSO
Dal Lunedì sera alla Domenica:
12:30 - 14:30 / 19:45 - 22:30

Dove siamo
Via Broccaindosso 63/b, Bologna (BO)

Prenotazioni
051 263404
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