RISTORANTE SCACCOMATTO
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Cena negli  Orti

27/7/2014

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GLI ORTI DI VIA ORFEO
verde, fresco, profumi, decadenza romantica dei luoghi abbandonati da cui trapela l'allure di ciò che è stato e ciò che può essere, l'antico si mescola al contemporaneo
per assaporare  atmosfera e cibi a base di pesce e verdure
Costo della serata 45 euro, vino inclusi.

Ultima serata  Lunedì 28 luglio 2014  ore 20,30
Ingresso da via della Braina, 7

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Questo il menù di Lunedì 28

Zuppa di verdura fredda
Baccalà mantecato con salsa di peperoni rossi e olio al prezzemolo
Fregula con germogli di zucca e frutti di mare
Trancetto di ombrina con insalata del nostro orto                                                                                                           - -- Semifreddo al Porto con zuppetta di melone e menta

vino: Pinot Bianco di Termeno
caffè Lelli

Prenotazione obbligatoria: 051 263404
Non essendo il luogo di accoglienza strutturato  si accettano solo pagamento in contanti.
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Cena negli orti di via braina 7 Bologna

24/7/2014

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          venerdi 25 ore 20,30 sotto le stelle
Lo Chef  Mario Ferrara  propone un menu composto da:
Hummus di melanzane con gelato di pesto
Come un' insalata (orto e mare)
Ravioli di parmigiano e cipolla liquida con porcini e nocciola
Roast-beef di tonno con fagiolini e zenzero
Gelato di zucca e amaretto con saba e frutta secca
Vino chardonnay di (Paolo Cantele) con la collaborazione di Antica Drogheria Calzolari
Caffè Lelli
Costo della serata euro 45,00
Prenotazione obbligatoria : 051 263404
In mancanza di POS si accettano solo contanti.clic qui per effettuare modifiche.
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Serata nell' orto di Via della Braina

22/7/2014

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Mercoledì 23 Luglio

Menù della serata

-Millefoglie di alici, burrata e peperoni con pesto
-Caponata
-Cavatelli con peperoni e ricotta
-Catalana di verdure astice, scampi e gamberi
-Cannoli di pistacchio e cioccolato con zabaione

Vino Uvaggio 448


caffè Lelli

Costo della serata 45 euro a persona vino incluso
Prenotazione obbligatoria: 051 263404
Non essendo il luogo di accoglienza strutturato  si accettano solo pagamento in contanti.
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Serata nell' orto di Via della Braina

14/7/2014

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Per passare una serata nel silenzio degli orti nel cuore della citta in un posto davvero unico

Martedì 15----------------- Ciambotta dell'Orto dello chef- Capasanta arrostita con cuore di bue, bufala e pesto delicato- Strichetti freschi con gamberi, zucchine e i suoi fiori- Ventresca di tonno con cipolla rossa di Medicina in agrodolce e balsamico- Cagliata di limone con pesche e sale di Cervia
vino:  Sauvignon - San Michele Appiano

Giovedì 17-------------------- Insalata di fagiolini e pomodorini dell'Orto, pecorino di Moliterno e bottarga- Tortino di spigola con ricotta, bufala, basilico e zucchine- Risotto con peperone, menta, peperoncino e parmigiano- Polpo arrosto con insalata di patate, olive, sedano e olio di cenere di cipolle- Sorbetto di melone e zenzero, mattonella di cioccolato e infuso di menta
vino: Alturis Ribolla Gialla delle Venezie

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