Menù di San Valentino

Benvenuto con Franciacorta "La Torre" gambero rosso crudo, mandorle e sapore di ostriche
Sandwich di spatola e broccoli
Salsiccia di gamberi, maionese di crostacei e misticanza
Filetto di triglia gratinata con cavolfiore e pesto di pomodori olive e capperi
Mischiglio con i frutti del mare e della terra
Rombo con macco di fave e cime di rapa
Bigné come da tradizione
Euro 65 escluso i vini