Per passare una serata nel silenzio degli orti nel cuore della citta in un posto davvero unico
Martedì 15----------------- Ciambotta dell'Orto dello chef- Capasanta arrostita con cuore di bue, bufala e pesto delicato- Strichetti freschi con gamberi, zucchine e i suoi fiori- Ventresca di tonno con cipolla rossa di Medicina in agrodolce e balsamico- Cagliata di limone con pesche e sale di Cervia vino: Sauvignon - San Michele Appiano Giovedì 17-------------------- Insalata di fagiolini e pomodorini dell'Orto, pecorino di Moliterno e bottarga- Tortino di spigola con ricotta, bufala, basilico e zucchine- Risotto con peperone, menta, peperoncino e parmigiano- Polpo arrosto con insalata di patate, olive, sedano e olio di cenere di cipolle- Sorbetto di melone e zenzero, mattonella di cioccolato e infuso di menta vino: Alturis Ribolla Gialla delle Venezie
2 Commenti
Nicola
17/5/2016 21:45:02
Vorrei avere notizie delle serate 2016
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Alessandro Gueli
21/6/2016 15:40:09
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AuthorEventi e serate al ristorante Scacco Matto Archives
Gennaio 2020
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