Cerchiamo di portare avanti un’idea di cucina in movimento, sempre aperta alle novità, alle sperimentazioni, che trova i suoi punti di forza nella genuinità, nell’ottima qualità delle materie prime utilizzate e nella turnazione stagionale dei prodotti impiegati. Troverete un menù variegato che accosta prodotti di mare e di terra, proponendo abbinamenti sempre nuovi e stimolanti, accompagnato dalla ricerca di metodi di cottura sempre diversi.
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