Cena a quattro mani con Nurit Maporn, 20/11

Nurit Maporn è una sfoglina di origine thailandese, fin da piccola trova la sua dimensione in cucina al fianco della madre che le trasmette questa passione. Arriva a Bologna nel 2005 formandosi sotto la maestra sfoglina Alessandra Spisni, titolare de "La Vecchia Scuola bolognese". Arriva 1° classificata nella categoria allievi "Pasta ripiena", al 6° posto per il Trofeo "Bruno Tasselli" nel 2007, vince il 1°posto nel concorso "il Matterello d'Oro" nella Categoria Professionisti  nel 2008 e "Miss Tagliatella" primo classificato trofeo Enzo Tassi per la miglior tagliatella tradizionale a Minerbio nel 2011. 

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Abbiamo invitato Nurit a partecipare ad una serata di delivery con noi mescolando i piatti della tradizione thailandese a quelli della tradizione dello Scaccomatto, che a loro volta nascono da un
melting pot di incontri e contaminazioni, ma di quelle positive. 

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