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Scaccomatto agli Orti

Prenotazioni

-Fiorivano le viole

19/3/2021

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-𝐅𝐢𝐨𝐫𝐢𝐯𝐚𝐧𝐨 𝐥𝐞 𝐯𝐢𝐨𝐥𝐞, Venerdì 19 e Sabato 20
Questa volta ci siamo permessi di prendere un verso di Rino e modificarlo leggermente, le viole stanno fiorendo e con esse anche noi. Siamo chiusi nelle nostre case ma la primavera irrompe dalle finestre, regalandoci calorosi raggi di luce e profumo di fiori freschi. È impossibile non percepirne gli effetti pur non potendo uscire, la luce, i colori, gli odori ci stanno comunicando che là fuori la vita si sta rigenerando, che è quello che farà sempre, imperterrita.
Noi vogliamo seguire il suo esempio.

𝘉𝘦𝘯𝘷𝘦𝘯𝘶𝘵𝘢 𝘱𝘳𝘪𝘮𝘢𝘷𝘦𝘳𝘢.

Per ricevere e gustare il vostro delivery:
𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱ì 19, prenotate entro Giovedì 18
𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 20, prenotate entro Venerdì 19
Potrete usufuire della nostra cantina col 20% di sconto.
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𝐈𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢:
𝟬𝟱𝟭 𝟮𝟲𝟯𝟰𝟬𝟰

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Uno sguardo all'Oriente 2.0

12/3/2021

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𝐋'𝐚𝐛𝐛𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨!
A grande richiesta abbiamo invitato nuovamente Nurit Maporn a partecipare ad una serata di delivery con noi mescolando i piatti della tradizione thailandese a quelli della tradizione dello Scaccomatto.

C'è una piccola novità che troverete sempre più spesso,
"𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐞 𝐒𝐧𝐚𝐜𝐤" per cominciare bene la serata.

𝗜𝗻𝗳𝗼 𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶

Per ricevere e gustare il vostro delivery:
𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱ì 𝟭𝟮, prenotate entro Giovedì 11
𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟭𝟯, prenotate entro Venerdì 12

Potrete usufuire della nostra cantina col 20% di sconto
☎
𝟬𝟱𝟭 𝟮𝟲𝟯𝟰𝟬𝟰
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Friends will be Friends

5/3/2021

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𝐅𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐬 𝐰𝐢𝐥𝐥 𝐛𝐞 𝐟𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐬, dicevano i Queen, 𝘸𝘩𝘦𝘯 𝘺𝘰𝘶'𝘳𝘦 𝘪𝘯 𝘯𝘦𝘦𝘥 𝘰𝘧 𝘭𝘰𝘷𝘦 𝘵𝘩𝘦𝘺 𝘨𝘪𝘷𝘦 𝘺𝘰𝘶 𝘤𝘢𝘳𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘵𝘵𝘦𝘯𝘵𝘪𝘰𝘯 [...]

Se ancora non l'aveste capito, il fulcro di questa serata sarà l'𝘢𝘮𝘪𝘤𝘪𝘻𝘪𝘢, una di quelle che dura da più di vent'anni, tra due fratelli non di sangue. Stiamo parlando di Mario Ferrara e Max Poggi, indissolubilmente legati da una vita passata a cucinare insieme, confrontandosi e scambiandosi idee sui piatti, sugli abbinamenti, sul mondo intero.
Poi ci sono Marco Canelli e Simone Ferrara, rispettivamente classe '91 e '93, due giovani che hanno in comune una grande passione e anch'essi una bella amicizia, futuri eredi di questo regno. Perchè abbiamo deciso di fare una serata tutti insieme?
Molto semplice, perchè si sa che quando si è circondati di persone stimate a cui si vuole bene le cose vengono fatte con pazienza, cura e soprattutto... #divertendosinsieme

𝐏𝐑𝐄𝐍𝐎𝐓𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐈:
𝐒𝐜𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐚𝐭𝐭𝐨 051 263404
Massimiliano Poggi Cucina +39 327 108 0887

Il menù sarà valido nelle giornate di Venerdì 5 e Sabato 6:
  • prenotate entro Giovedì 4 per ricevere il vostro menù Venerdì 5
  • prenotate entro Venerdì 5 per ricevere il vostro menù Sabato 6
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Mare d'inverno

26/2/2021

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"𝗕𝗼𝗹𝗼𝗴𝗻𝗮 è 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝘁𝘁𝗮, 𝗺𝗮𝗻𝗰𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗶𝗹 𝗺𝗮𝗿𝗲!"

Quante volte abbiamo detto o sentito pronunciare questa frase? Preparatevi perchè questo venerdì trasformeremo il sogno in realtà, voi dovete solo sollevare la cornetta e prenotare, al resto ci penseremo noi.

​𝘗𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘢𝘵𝘦 𝘭𝘦 𝘱𝘪𝘯𝘯𝘦.

Il prezzo è di 42€ a persona.

​𝗣𝗼𝘁𝗿𝗲𝘁𝗲 𝘂𝘀𝘂𝗳𝗿𝘂𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗰𝗼𝗹 𝟮𝟬% 𝗱𝗶 𝘀𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼.
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San Valentino

14/2/2021

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𝗖𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲. È la parola che preferiamo in assoluto, da noi la più utilizzata per esprimere la nostra cucina e la nostra personalità. Questo San Valentino lo sappiamo, per molti sarà diverso, ma il significato stesso di questa festività può essere differente. Vogliamo che condividiate tutto l'amore che avete con chiunque vi sia vicino, 𝙎𝙋𝙍𝙀𝘼𝘿 𝙇𝙊𝙑𝙀, è il compito che vi assegniamo. Mangiate, bevete e godetevi la vita.

𝘉𝘶𝘰𝘯𝘢 𝘧𝘦𝘴𝘵𝘢 𝘥𝘦𝘭𝘭'𝘢𝘮𝘰𝘳𝘦 𝘢 𝘵𝘶𝘵𝘵𝘪.

𝗣𝗼𝘁𝗿𝗲𝘁𝗲 𝘂𝘀𝘂𝗳𝗿𝘂𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝟮𝟬% 𝗱𝗶 𝘀𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮, 𝘃𝗮𝗹𝗶𝗱𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝘆.

Potete scaricare la versione PDF del vostro menu qua sotto.

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Viaggio in campagna, 22/01/2021

19/1/2021

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𝗥𝗶𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗼𝗻𝗼 𝗶 𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱ì 𝗱𝗶 𝗦𝗰𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗮𝘁𝘁𝗼! Non ce ne siamo andati in vacanza, siamo sempre stati qua a sperimentare nuovi sapori da proporvi in questo freddo inverno, ci siamo lasciati ispirare da queste 𝘯𝘶𝘢𝘯𝘤𝘦 di giallo, rosso, arancione per trovare il tema del menu di questo venerdì:
𝘴𝘵𝘢𝘨𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭𝘪𝘵à 𝘦 𝘳𝘪𝘤𝘰𝘳𝘥𝘪 𝘥𝘦𝘭 𝘮𝘰𝘯𝘥𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘢𝘥𝘪𝘯𝘰.
Il prezzo è di 40€ a persona.

𝗣𝗼𝘁𝗿𝗲𝘁𝗲 𝘂𝘀𝘂𝗳𝘂𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗰𝗼𝗹 𝟮𝟬% 𝗱𝗶 𝘀𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼.
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Un'Epifania di sapori

3/1/2021

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𝗕𝗨𝗢𝗡 𝟮𝟬𝟮𝟭 a tutti voi!
Per il menu del cenone avete chiamato in tantissimi, quindi ci prendiamo questo piccolo spazio per ringraziarvi di cuore di aver scelto 𝐒𝐜𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐚𝐭𝐭𝐨 per festeggiare l'anno nuovo.
Ahinoi le vacanze sono già terminate e vogliamo aprire il 2021 con un menu "light" per chi ancora sta smaltendo i postumi del troppo cibo, vi presentiamo quindi 𝗨𝗻'𝗘𝗽𝗶𝗳𝗮𝗻𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶, per continuare a scaldarci in quest'inverno che al contrario dell'anno passato, deve ancora finire.
𝐏𝐨𝐭𝐫𝐞𝐭𝐞 𝐮𝐬𝐮𝐟𝐫𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝟐𝟎% 𝐝𝐢 𝐬𝐜𝐨𝐧𝐭𝐨 

𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚.

La consegna verrà effettuata in data 𝟎𝟓/𝟎𝟏.
Per info e prenotazioni: 051 263404
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Cenone di Capodanno

27/12/2020

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𝗖𝗘𝗡𝗢𝗡𝗘 𝗗𝗜 𝗖𝗔𝗣𝗢𝗗𝗔𝗡𝗡𝗢, eccoci arrivati a pochi giorni dalla fine di quest'anno davvero particolare, ci siamo impegnati al 110% per reinventarci in questa situazione così inaspettata e difficile che non saremmo riusciti ad affrontare senza il sostegno dei nostri affezionati clienti. Perciò 𝗴𝗿𝗮𝘇𝗶𝗲 𝗱𝗶 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲, e grazie davvero a tutti di esserci stati. 𝗟𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗹'𝘂𝗹𝘁𝗶𝗺𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹'𝗮𝗻𝗻𝗼 𝘀𝗮𝗿à 𝘃𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝟯𝟭 𝗗𝗶𝗰𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗹'𝟭 𝗚𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼, delivery 100%. In allegato anche una piccola carta dei vini scelta apposta per voi. 

051 263404

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Lista dei vini
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Cena della Vigilia, pranzo di Natale

17/12/2020

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𝗖𝗜 𝗦𝗜𝗔𝗠𝗢, tra poco è Natale e da Scaccomatto stiamo lavorando non stop per cercare di portare un po' di allegria nelle vostre case, per chi ha la fortuna di avere qualcuno accanto, e per chi è rimasto solo troppo a lungo. Sappiate che noi siamo sempre stati al vostro fianco, col cuore, il pensiero e con le idee.
Abbiamo soprattutto lasciato correre libere le idee e alla fine siamo giunti a questi due menu, che sono un po' il riassunto di quello che ci rappresenta insieme alle novità che abbiamo portato quest'anno.
𝗖𝗼𝗺𝗲 𝗳𝘂𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮 𝗶𝗹 𝗱𝗲𝗹𝗶𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗱𝗶 𝗡𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲?
𝗦𝗶 𝗮𝗰𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮𝗻𝗼 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗳𝗶𝗻𝗼 𝗮𝗹 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗼 𝟮𝟮 𝗗𝗶𝗰𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, verrà effettuato il servizio di delivery solo per chi risiede al di fuori del comune di Bologna, mentre 𝗶 𝗿𝗲𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗺𝘂𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗕𝗼𝗹𝗼𝗴𝗻𝗮 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗶𝗻𝘃𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗮 𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗶𝗿𝗲𝘁𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗶𝗻 𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗮 𝗿𝗶𝘁𝗶𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝗹𝗼𝗿𝗼 𝗮𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝗼. 
In data 𝟮𝟯 𝗗𝗶𝗰𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 verranno effettuati i servizi di delivery e take away per il menu della Vigilia
In data 𝟮𝟰 𝗗𝗶𝗰𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 verranno effettuati i servizi di delivery e take away per il menu del Pranzo di Natale.
Per info, saluti e auguri chiamate il numero 051 263404.
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Cena popolare Lucana, la cucina di nonna Lucia 18/12

12/12/2020

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Ultimo venerdì prima di Natale, come poteva mancare un menu interamente dedicato ai piatti della memoria di Mario? Baccalà, agnello e panzerotti saranno i protagonisti di questa serata, se qualcuno non è mai stato in Basilicata questa è l'occasione per far arrivare 𝘭'𝘢𝘶𝘵𝘦𝘯𝘵𝘪𝘤𝘢 Basilicata a casa vostra. Abbiamo pensato a un menu che potesse allenare il vostro stomaco a contenere tortellini, tagliatelle, lingua e certosino, vi assicuro che poi ci ringrazierete (f̶o̶r̶s̶e̶). Prenotate entro giovedì 17! 

Dedicato alla mamma dello chef.



Baccalà ammollicato, salamino e verdure

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